Ano ang pagkakaiba ng Neapolitan at Margherita pizza? Ang Neapolitan pizza ay maaaring magkaroon ng maraming iba't ibang topping at variation Sa mga ito, ang Pizza Margherita ang pinakakilala. Tradisyonal na binubuo ang Pizza Margherita ng mga kamatis, hiniwang mozzarella, basil, at extra virgin olive oil.
Ano ang pinagkaiba ng Neapolitan pizza?
Ang
Neapolitan pizza ay higit na binibigyang kahulugan ng nitong unan, chewy crust … Ang New York-style na pizza, samantala, ay may mas manipis na crust na hindi gaanong ngumunguya. Ito ay isang hindi gaanong kumplikadong base, ngunit isa na mas angkop upang suportahan ang mabigat na layer ng keso at mga toppings. New York-style (kaliwa) at Neapolitan (kanan).
Anong uri ng pizza ang Margherita?
Ang
Pizza Margherita (mas kilala sa English bilang Margherita pizza) ay isang tipikal na Neapolitan pizza, na gawa sa mga kamatis ng San Marzano, mozzarella cheese, sariwang basil, asin, at extra- virgin olive oil.
Bakit tinatawag nila itong Margherita pizza?
Ang
Margherita pizza ay nakuha ang pangalan nito na mula kay Reyna Margherita ng Savoy, na siyang Queen consort ng Umberto I Isang beses sa kanyang pagbisita sa Naples nang lumitaw ang ulam. Ayon sa kuwento, pagod na ang Reyna sa pagkain ng French food sa lahat ng oras, dahil ito ang napiling lutuin sa mga European roy alty.
Paano pinangalanan ang margarita pizza?
Pinangalanan kaagad ng
Esposito ang pizza na pagkatapos kay Reyna Margherita at humingi sa kanya ng Royal Seal. Ang note na ipinadala ng chamberlain kay Esposito ay nakasabit pa rin sa pizzeria na pinagtatrabahuan niya, Pizzeria Brandi.
