Ang nagyeyelong matamis o banayad o bell peppers ay may kasamang mga simpleng hakbang: Alisin ang mga tangkay, buto at lamad; gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo, pagkatapos ay ikalat sa isang tray upang hindi sila magkadikit; i-freeze hanggang matibay, pagkatapos ay ilipat sa isang freezer-safe na zip-top bag na nakadiin ang lahat ng hangin o sa isang vacuum-sealed na bag.
Puwede bang i-freeze raw ang capsicum?
Magandang balita: Hindi tulad ng ibang gulay, hindi mo kailangang paputiin muna ang sili! Nakakamangha silang nag-freeze kapag hilaw pa Dahan-dahang patuyuin ang mga sili gamit ang isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay ilagay ang mga sili sa isang baking sheet na may linyang parchment, at paghiwalayin ang mga piraso hangga't maaari. Ang konting paghipo ay ayos lang!
Maaari mo bang i-freeze ang capsicum nang hindi nagpapaputi?
Ang
Peppers ay isa sa mga gulay na maaari mong mabilis na i-freeze ng hilaw nang hindi muna nagpapaputi. Ang mga lasaw na sili ay nagpapanatili ng kaunting crispness at maaaring gamitin sa mga lutong pagkain gaya ng casseroles o kainin nang hilaw.
Maaari ba tayong mag-imbak ng capsicum sa freezer?
Ikaw maaari mong i-freeze ang inihaw o hilaw na bell peppers. Hindi tulad ng iba pang mga gulay, ang mga kampanilya ay hindi kailangang blanched bago sila magyelo. Maaaring de-lata o tuyo ang mga paminta upang mapanatili ang mga ito.
Gaano katagal ang mga capsicum sa freezer?
Gaano katagal ang bell peppers sa freezer? Sa wastong pag-imbak, pananatilihin ng mga ito ang pinakamahusay na kalidad para sa mga 10 hanggang 12 buwan, ngunit mananatiling ligtas pagkatapos ng panahong iyon. Ang ipinapakitang oras ng freezer ay para lamang sa pinakamahusay na kalidad - ang mga bell pepper na pinananatiling palaging nagyeyelo sa 0° F ay mananatiling ligtas nang walang katapusan.
