Ang dalawang pangunahing oras ng pag-aani para sa kalabasa ay ang tag-araw at taglamig, at bawat season ay gumagawa ng isang natatanging produkto. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng summer at winter squash ay ang balat; Ang summer squash ay inaani bago ito ganap na mature, ibig sabihin ay malambot at puno ng lasa ang balat nito.
Anong mga kalabasa ang nasa season?
Summer squash, sa kabila ng pangalan, ay karaniwang magagamit sa buong taon; Kasama sa mga varieties ang zucchini, yellow, pattypan at crookneck. Available din ang karaniwang winter squash, gaya ng butternut at spaghetti, sa buong taon, ngunit ang iba pang mga varieties, gaya ng turban at fairytale, ay karaniwang umaakyat sa Nobyembre hanggang Disyembre.
Anong buwan ang butternut squash sa season?
Ang
Butternut squash ay available year-round, ngunit ito ay pinakamahusay mula sa unang bahagi ng taglagas hanggang taglamig. Maghanap ng kalabasa na parang mabigat sa laki nito; ang isang may mataba na leeg at maliit na bombilya ay magkakaroon ng pinakamaliit na buto, na magbubunga ng pinakamaraming karne.
Anong buwan ang handang pumili ng kalabasa?
Hindi tulad ng summer squash na inaani habang ang kalabasa ay hinog sa buong panahon, ang isang pananim ng winter squash ay karaniwang nahinog at handa nang anihin nang sabay-sabay – kadalasan sa huli ng tag-araw o bago ang unang hamog na nagyelo sa taglagas.
Gaano katagal ang panahon ng kalabasa?
Tip. Ang kalabasa ng tag-init ay gumagawa ng mga unang bunga nito humigit-kumulang 40 hanggang 50 araw mula sa pagtatanim, depende sa cultivar at sa mga kondisyon ng paglaki. Ang halaman na ito ay mamumunga buong tag-araw at hanggang sa taglagas hanggang sa hamog na nagyelo.
