Mas madali kaysa sa napagtanto ng mga tao, kapag nasanay ka na…gusto mong magluto ng mga steamer sa lahat ng oras! Kung iniisip mo kung ilang kabibe ang ihain, inirerekomenda namin ang tungkol sa 1/2 pound bawat tao (appetizer) o humigit-kumulang 1 pound bawat tao (pangunahin).
Ilang steamer ang kailangan para sa 12 tao?
Plano sa isa hanggang dalawang dosena bawat tao para sa iyong party. Ito ay karaniwang isang mahusay na sukatan para sa pagtantya kung gaano karaming mga tulya ang kailangan mong bilhin. Ang Littleneck clam, na kilala rin bilang quahog o hard-shell clam, ay katutubong sa silangang baybayin ng North America sa buong baybayin ng Atlantiko.
Ilang kabibe ang isang serving?
Ang isang 3-ounce na serving (mga 12 medium-sized cooked clams) ay may humigit-kumulang 125 calories, mas mababa sa 2 gramo ng taba, 22 gramo ng protina at 57 milligrams ng kolesterol.
Ilang mga steamer clams ang kumikita ng isang libra?
Habang ang laki ng soft-shell clam ay nag-iiba mula sa 2 pulgada ang haba o higit pa, ang magandang pagtatantya ay karaniwang 12-15 clam bawat pound.
Bakit napakamahal ng steamer clams?
Mabilis na malalaman ng mga Digger ang mga presyo sa mga kalapit na bayan, na nagbibigay sa kanila ng kapangyarihang pumili kung sino ang kanilang isusuplay. Kailangang maging mapagkumpitensya ang mga lokal na mamamakyaw upang patuloy na dumarating ang mga naghuhukay, ngunit ang pag-aalok ng mas mataas na presyong ito ay nangangahulugang ipasa ang gastos sa pamamagitan ng supply chain, at sa huli ay sa consumer.
