Ang
pagkonsumo ng trehalose ay hindi nagpapadala ng bacteria, sabi niya, ngunit hinihikayat nito ang paglaki nito. At sinumang umiinom ng antibiotic-na kadalasang nagpupunas ng mga good bacteria na nagpapanatili sa C. diff in check kasama ng pag-alis ng impeksyon sa iyong katawan-ay maaaring nasa panganib.
Ano ang nagagawa ng trehalose sa iyong katawan?
Ngayon ay malawakang ginagamit sa Japan upang pahabain ang buhay ng istante ng pagkain, trehalose pinoprotektahan ang mga pagkain mula sa pagkatuyo, mga produktong naglalaman ng starch mula sa pagkasira, at mga prutas at gulay mula sa pagkawalan ng kulay. Pinipigilan din nito ang paglaki ng ice crystal sa mga frozen na pagkain, na binabawasan ang pagkawala ng pagkain.
Ano ang lasa ng trehalose?
Ang disaccharide trehalose ay isang kinikilalang maalat/mapait na lasa perception modifier. Ang osmometry ng trehalose at mga solusyon sa asin ay maaaring malutas ang mga solute na aktibidad ng kemikal.
Ang trehalose ba ay isang food additive?
"Noong 2000, ang trehalose ay naaprubahan bilang food additive sa United States para sa ilang pagkain mula sa sushi at gulay hanggang sa ice cream, " sabi ng isa sa mga mananaliksik, Robert Britton mula sa Baylor College of Medicine sa Texas.
Ang trehalose ba ay asukal?
Ang
Trehalose (mula sa Turkish 'trehala' – isang asukal na hinango mula sa insect cocoons + -ose) ay isang asukal na binubuo ng dalawang molekula ng glucose Kilala rin ito bilang mycose o tremalose. Sinu-synthesize ito ng ilang bacteria, fungi, halaman at invertebrate na hayop bilang pinagmumulan ng enerhiya, at para makaligtas sa pagyeyelo at kakulangan ng tubig.
