Habang ang mga pagkain ay nasa proseso ng pagtunaw sa refrigerator (40 °F o mas mababa), nananatiling ligtas ang mga ito. Pagkatapos lasawin, gumamit ng mga giniling na karne, manok, at isda sa loob ng isa o dalawang karagdagang araw, at gumamit ng karne ng baka, baboy, tupa o veal (mga inihaw, steak, o chop) sa loob ng tatlo hanggang limang araw.
Paano mo malalaman kung masama ang karne?
Ang spoiled na karne ay magkakaroon ng kakaiba, masamang amoy na magpapakunot ng iyong mukha. Texture - Bilang karagdagan sa isang hindi kanais-nais na amoy, ang mga nasirang karne ay maaaring malagkit o malansa sa pagpindot. Kulay - Ang mga bulok na karne ay magkakaroon din ng bahagyang pagbabago sa kulay. Ang manok ay dapat kahit saan mula sa isang mala-bughaw na puti hanggang dilaw ang kulay.
Gaano katagal mo kayang itago ang pagkain pagkatapos mag-defrost?
Kapag na-defrost, ang pagkain ay masisira sa parehong paraan na parang ito ay sariwa, kaya pangasiwaan ang mga na-defrost na pagkain sa parehong paraan tulad ng gagawin mo sa hilaw. Maaaring itabi ang defrosted na pagkain sa refrigerator sa loob ng hanggang 24 na oras bago ito kailangang lutuin o itapon.
Gaano katagal dapat matunaw ang karne?
Iminumungkahi ng USDA na huwag mag-iwan ng anumang karne sa bukas nang higit sa dalawang oras, o isang oras sa mga klimang higit sa 90 degrees Fahrenheit. Anumang karne na naiwan nang masyadong mahaba sa temperatura sa pagitan ng 40 at 140 degrees Fahrenheit ay maaaring mabilis na magkaroon ng bacteria.
Gaano katagal bago matunaw ang frozen beef?
Aabutin ng humigit-kumulang 24 na oras upang ganap na matunaw ang isang kalahating kilong giniling na baka sa refrigerator, ngunit kung ang iyong karne ng baka ay nasa mas maliliit na frozen na batch mas mabilis itong magdefrost. Siguraduhing ilagay ang pakete sa isang plato upang mahuli ang anumang tumutulo o katas na lumabas habang nadefrost ang karne.
