Isa sa mga benepisyo ng de-kalidad na cast iron griddle pan ay magagamit ito sa lahat ng uri ng stove top kabilang ang ceramic, gas, electric, at kahit na induction din. bilang. Hindi gaanong kilala ay ang griddle ay maaari ding matagumpay na magamit sa oven at sa ilalim ng grill.
Puwede ba akong maglagay ng cast iron griddle sa oven?
Bilang karagdagang bonus, ang cast iron ay oven-safe, kaya maaari mo itong dalhin mula sa stovetop nang direkta sa oven.
Ligtas bang lutuin ang mga griddle?
Ngayon para sa mga electric griddle, mas mahirap na makahanap ng isa na may safe non-stick surface. … Ang mga griddle na ito ay walang PFOA at PTFE – na maganda – ngunit sa tuwing magsisimulang mawala ang ibabaw na layer na iyon, ang aluminum sa ilalim ay maaaring tumagas sa iyong pagkain.
Puwede ba akong maglagay ng aluminum griddle sa oven?
Oven-Proof MaterialsStove- at oven-safe skillets ay gawa sa cast iron, stainless steel, copper, aluminum, ceramic, o kumbinasyon ng mga materyales na ito. Para ligtas na magamit sa oven, dapat na oven-proof ang lahat ng bahagi ng kawali.
Ano ang ginagamit sa pagluluto ng mga griddle?
Dahil dito, ang isang quenched at tempered alloy steel gaya ng A514 ay kadalasang ginagamit para sa mga komersyal na aplikasyon sa pagluluto. Ang ganitong uri ng bakal ay may tatlong beses na lakas ng yield ng karaniwang structural steel gaya ng A36 na maaaring gamitin para sa griddles.
