Maglagay ng cooling rack na nakabaligtad sa tuktok ng cake pan, pagkatapos ay gumamit ng dalawang mainit na pad upang kunin ang mga gilid ng cake pan at ang cooling rack nang sabay, at sa isang makinis na paggalaw ay i-flip ang mga ito pabalik.. Dapat mahulog ang cake sa cooling rack.
Nagpapalamig ka ba ng cake nang baligtad?
Ang pagpihit nito pagbaligtad para sa paglamig ay nakakatulong na pigilan itong bumagsak habang lumalamig Kung nagpapalamig ka ng isang pound na cake, inirerekomenda na alisin mo ito sa kawali para lumamig. ito. Ang pagpapalamig ng isang libra na cake nang masyadong mahaba sa kawali ay maaaring maging sanhi ng sobrang basa ito at dumikit sa kawali.
Kailan ko dapat baligtarin ang aking cake?
Para makakuha ng magandang topping, kailangan mong i-time nang mabuti ang iyong inversion pagkatapos mong alisin ang cake sa oven. Gusto mong ang cake na pan ay sapat na malamig para hindi ka masunog kapag pinindot mo ito, ngunit sapat pa rin ang init upang ang caramelized na prutas ay madaling mailabas mula sa ilalim ng kawali.
Mas maganda bang mag-flip ng cake nang mainit o malamig?
Karamihan sa mga cake ay pinakamahusay na hindi hinulma mula sa kanilang kawali habang mainit pa ang mga ito, kung hindi, malamang na dumikit ang mga ito. Upang alisin, magpatakbo ng isang matalim na manipis na talim na kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng cake. Ilagay ang iyong cooling rack sa ibabaw ng cake at baligtarin ang cake sa rack bago ganap na lumamig.
Paano mo pinapalamig ang cake pagkatapos mag-bake?
Paano Palamigin ang Iyong Cake nang Mabilis?
- Alisin ang iyong cake mula sa kawali pagkatapos itong maiwan sa loob ng 10 minuto at direktang ilagay ito sa isang cooling tray.
- Gupitin ang iyong cake. Ang mas maraming layer ay nangangahulugan ng mas maraming hangin, na pinipilit ang iyong cake na lumamig nang mas mabilis. …
- I-pop ang iyong cake sa refrigerator o freezer!
