Pagbibigay sa mga wrapper ng mabilisang spritz ng nonstick cooking spray bago ang pagpuno sa mga ito ay mahusay na gumagana upang maiwasan ang mga cake na dumikit - kahit na gumagawa ka ng isang maselan na recipe o sinusubukang i-unwrap ang mga cupcake kapag mainit pa.
Kailangan mo bang mag-spray ng mga paper cupcake liner?
Kailangan ko bang lagyan ng grasa ang cupcake paper liner? Hindi! Ang mantika ay para sa cupcake batter na hindi dumikit sa kawali, at ang mga liner ay gumagawa ng eksaktong parehong bagay, kaya hindi mo na kailangang lagyan din ng grasa ang mga liner ng papel. … Palaging umitim ang mga cupcake liner habang niluluto ang mga cupcake.
Bakit hindi dumidikit sa papel ang aking mga cupcake?
Ang sobrang moisture sa halo ay din ang magpapaputi sa mga case. Kung gumagamit ka ng sariwang prutas, masyadong maraming likido atbp. Kailangan mong tiyakin na ang iyong halo ay balanseng mabuti. Gayundin, kung iimbak mo ang iyong mga cupcake sa isang lalagyan ng airtight kapag hindi pa ito lumalamig nang maayos, muli itong magsasanhi ng condensation na nagiging sanhi ng pagbabalat ng mga case.
Paano mo pipigilan ang mga cupcake na dumikit sa mga paper liner?
May ilang paraan para maiwasan ang pagdikit:
- Pahiran ang iyong mga wrapper. Ang pagbibigay sa mga wrapper ng mabilis na spritz ng nonstick cooking spray bago punan ang mga ito ay gumagana nang mahusay upang maiwasan ang mga cake na dumikit - kahit na gumagawa ka ng masarap na recipe o sinusubukang i-unwrap ang mga cupcake kapag mainit pa ang mga ito.
- Bumili ng mga non-stick liner.
Gaano ko kataas dapat Punan ang mga muffin cup?
Cupcake liner ay hindi dapat ganap na mapuno hanggang sa itaas. Kung pupunuin mo ang mga ito hanggang sa itaas, ang cupcake mismo ay aapaw at magdudulot ng gulo. Inirerekomenda naming punan ang aming mga baking cup 2/3 full upang bigyang-daan ang paglaki ng iyong mga cupcake.
