Ang proseso ng m alting ay may kasamang tatlong pangunahing hakbang. Ang una ay ang pagbabad sa barley - kilala rin bilang steeping - upang magising ang natutulog na butil. Susunod, ang butil ay pinapayagang tumubo at umusbong. Sa wakas, ang pagpainit o pagpatay ng barley ay magbubunga ng huling kulay at lasa nito.
Malusog ba ang barley m alt?
Isang mix na pampalusog sa puso, m alt naglalaman ng fiber, potassium, folate, at bitamina B6, na magkakasamang nagpapababa ng cholesterol at nagpapababa ng panganib ng sakit sa puso. Nakakatulong ang dietary fiber nito na bawasan ang aktibidad ng insulin at pinapataas ang pagsipsip ng kolesterol mula sa bituka at hinihikayat ang pagkasira ng kolesterol.
Bakit ka m alt barley?
Ang
M alted barley ay ang pinagmumulan ng mga asukal (pangunahing m altose) na ibinubuo sa beer. Ang proseso ng m alting ay nagpapahintulot sa butil na bahagyang tumubo, na ginagawang available ang mga mapagkukunan ng buto sa brewer.
Paano ka kukuha ng m alt mula sa barley?
Paggawa ng M alt Extract Mula sa Barley
- M alting. Ang mga butil sa paggawa ng serbesa ay binabad sa tubig upang mapabilis ang pagtubo. …
- Mashing. Ang m alted barley ay dinudurog o bitak sa isang gilingan ng butil at idinaragdag sa tubig upang bumuo ng isang mash. …
- Pagkuha. …
- Mga Uri ng M alt Extract.
Gaano katagal ang barley sa m alt?
Ang
M alting ay binubuo ng pag-usbong ng mga butil kasunod ng pag-aani upang ma-trigger ang mga pagbabagong natural na nangyayari sa halaman sa panahon ng paglaki nito. Ang prosesong ito ay pagkatapos ay mabilis na nagambala. Ang tamang oras upang gawin ito ay depende sa nais na mga katangian. Karaniwang tumatagal ng walong araw upang makagawa ng m alt mula sa barley.
