Si
Terry Ho ay isinilang noong Enero 19, 1964 sa Tai Pei, Taiwan sa isang malakas na pamilya sa pagluluto. Parehong malakas ang kanyang mga magulang at lolo't lola sa negosyo ng restaurant, at ipinagpatuloy niya ang kanilang pamana. Lumipat sila sa United States noong 12 taong gulang si Terry at nagbukas ng restaurant sa Arizona.
Sino ang nag-imbento ng yum yum sauce?
Ang mga Japanese steakhouse ay kadalasang naghahain ng creamy orange-pink sauce kasabay ng steaming meal. Ang kasikatan at intriga sa paligid ng sarsa ang nanguna sa isang may-ari ng teppanyaki restaurant, Terry Ho, na simulan itong i-bote ito nang maramihan sa ilalim ng pangalang Yum Yum Sauce.
Ano ang tunay na pangalan ng sarsa ng Yum Yum?
Ano ang Yum Yum Sauce? Kilala rin bilang White Sauce o Sakura Sauce ang dipping sauce na ito ay karaniwang makikita sa mga Japanese steakhouse. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang limang minuto upang maghanda at ang pangunahing sangkap nito ay Japanese mayonnaise ngunit kung hindi iyon available, maaari mo itong gawin gamit ang mayo mula sa iyong lokal na grocery store.
Yum Yum sauce ba talaga ang Japanese?
Talaga bang Japanese ang Yum Yum Sauce? Hindi, bagama't ang sauce na ito ay isang sikat na Japanese Steakhouse sauce, hindi ito nagmula sa Japan at hindi mo rin ito makikita sa mga restaurant sa Japan. Ito ay isang imbensyon ng Amerika at isa na ngayong mahalagang bahagi ng Japanese Hibachi Grill at mga restaurant sa buong North America at Canada.
Iisa ba ang Yum Yum sauce at spicy mayo?
Ang
Maanghang na mayo ay pinaghalong mayonnaise at mainit na sarsa na may ilang idinagdag na sangkap habang ang base para sa yum-yum sauce ay mayonesa at tomato paste na may kaunting init lang.