Ligtas ba ito? Sa madaling salita, no. Pagkatapos ng hydrolysis, isa sa mga amino acid na natitira ay glutamic acid. Marahil ay pinakapamilyar ka sa glutamic acid sa anyo ng monosodium glutamate, o MSG.
Mas maganda ba ang hydrolyzed protein?
Mas mabilis na Pagbawi - Ang whey hydrolyzed protein ay ang pinakamahusay para sa pagbawi pagkatapos ng pag-eehersisyo dahil ito ay natutunaw at naa-absorb nang napakabilis, na ginagawang available ang mga amino acid para sa pag-aayos ng mga nasirang tissue ng kalamnan.
Ang hydrolyzed protein ba ay pareho sa MSG?
Ang MSG ay may kemikal na kaugnayan sa hydrolyzed protein, isa pang karaniwang pampaganda ng lasa na itinalaga ng Pederal na regulasyon. Ang MSG ay ang sodium s alt ng isang amino acid, glutamic acid.… Sa panahon ng pagkasira ng kemikal ng mga protina na kilala bilang hydrolysis, na nagreresulta sa mga hydrolyzed na protina, nabubuo ang mga libreng (i.e., unbound) na mga amino acid.
Ano ang nagagawa ng hydrolyzed protein?
Ang
Hydrolyzed proteins ay ginagamit bilang pampalasa sa mga industriya ng pagkain. Ito ay isang pasimula sa paggawa ng MSG. Ang pagkasira ng kemikal ng hydrolyzed protein ay naglalabas ng glutamic acid, na pinagsama sa sodium upang bumuo ng MSG.
Masama ba sa iyo ang hydrolyzed food?
“Ang mga taba na ito ay gumagana tulad ng saturated fats sa ating katawan, kaya hindi ito malusog,” sabi niya. Ang terminong "hydrolyzed protein" ay tumutukoy sa paraan ng pagkasira ng isang uri ng protina sa isang bahagi ng amino acid upang mas magamit ito ng katawan. “Hindi naman masama ang lahat,” sabi niya.
