Ginawa malapit sa bayan ng Appenzell sa hilagang-silangan ng Switzerland, ang Appenzeller ay ginawa mula sa gatas ng baka at may kasaysayang itinayo noong mahigit 700 taon. Ang Appenzeller ay isang magandang halimbawa ng tradisyonal, Swiss mountain cheesemaking sa pinakamagaling nito.
Anong uri ng keso ang Appenzeller?
Ang
Appenzeller cheese ay isang hard cow's-milk cheese na ginawa sa rehiyon ng Appenzellerland ng hilagang-silangan ng Switzerland, sa dalawang modernong-panahong canton ng Appenzell Innerrhoden at Appenzell Ausserrhoden.
Paano ka kumakain ng Appenzeller cheese?
Appenzeller sa Maraming Iba't Ibang Pagkain
Ang keso na ito natutunaw nang maganda at kadalasang ginagamit bilang pang-ibabaw para sa mga napapanahong patatas, salad at pasta dish. O panatilihing simple ang mga bagay: hiwain lang ito at mag-enjoy!
Paano ginagawa ang Appenzeller cheese?
Ang
Appenzeller ay isang kamangha-manghang keso na ginawa sa loob ng mahigit 700 taon sa kabundukan ng Switzerland. Habang tumatanda, may inilalapat na kakaibang paggamot, pinahiran ang balat na may "lihim" na timpla ng yeast, alkohol, at kumbinasyon ng 25 iba't ibang halamang gamot, ugat, dahon, petals, buto, at balat
Anong uri ng keso ang sikat sa paggawa sa Switzerland?
Ang pinakakilala at sikat sa mga Swiss cheese, ang Emmental cheese ay may banayad na lasa na ginagawang perpekto para sa fondue at gratin.