Ano ang Gusto ni Bok Choy? Ang bok choy ay may mild, mala-cabbage na lasa. Tulad ng karamihan sa madilim na madahong mga gulay, ang berdeng bahagi ng bok choy ay may bahagyang mapait na lasa ng mineral. Ang puting tangkay ay puno ng tubig at may malutong ngunit makatas na texture.
Kailan ka dapat kumain ng bok choy?
Si Bok choy ay handa nang ani sa sandaling mayroon itong magagamit na mga dahon. Ang maliliit na uri ay mature sa 6 na pulgada (15 cm.)
Ano ang bok choy at ano ang lasa nito?
Ang
Bok choy o Chinese white cabbage (brassica rapa spp. chinensis) ay isang pangunahing sangkap sa mga pagkaing Asyano. Ang malambot na madilim na berdeng dahon at malulutong na puti na mga tangkay ay nagbibigay ng magandang sariwang langutngot. Ang mga gulay ay may parang spinach na lasa na may banayad na kapaitan.
Paano mo malalaman kung magaling si bok choy?
Ang magandang bok choy ay malutong at matibay sa mga tangkay at dahon Kapag nalanta ang mga dahon at ang mga tangkay ay goma, handa na ang bok choy para sa basurahan. Sa katunayan, dapat mong itapon ang anumang bok choy na may mga tangkay na hindi malutong o mga halaman na may mga dahon na nalalagas kapag hawak sa tangkay. Ang malata at chewy na bok choy ay nawala na.
Anong bahagi ng bok choy ang kinakain mo?
Ito ay may isang bilog na malambot na puting bombilya sa ibaba na may mahahabang tangkay na mukhang celery at madilim na madahong mga gulay sa itaas. Ang buong gulay ay nakakain at maaaring kainin hilaw man o luto.
