Logo tl.boatexistence.com

Aling red wine ang pinakamainam para sa bolognese?

Talaan ng mga Nilalaman:

Aling red wine ang pinakamainam para sa bolognese?
Aling red wine ang pinakamainam para sa bolognese?
Anonim

Ang pinakamagandang red wine para sa pagluluto ng bolognese ay isang Italian red wine. Karaniwang Graciano, Sangiovese, o classic Italian Chianti ang pinakamagagandang red wine para sa pagluluto ng Bolognese.

Anong red wine ang kasama sa bolognese?

Pasta at Pork Bolognese

Ang pinakamagandang alak na mapagpipilian para sa dish na ito ay isang Merlot, Sangiovese o classic Italian Chianti, na nailalarawan sa pamamagitan ng mga fruity note ng cherry na sinusundan ng mga pinong maanghang na tala ng itim na paminta; maaari silang magkaroon ng buo, magkatugma, tuyo, sapid na lasa, bahagyang tannic.

Anong uri ng red wine ang pinakamainam para sa spaghetti sauce?

Dahil acidic ang mga pasta dish na may tomato sauce, pinakamahusay na ipares ang mga ito sa isang medium-bodied red wine. Ang alak na hindi tumutugma sa kaasiman ng sarsa ay gagawing mura ang lasa ng alak. Ang isang halimbawa ng perpektong red wine para sa tomato-based sauce ay isang cabernet sauvignon o Zinfandel

Anong red wine ang pinakamainam para sa sarsa ng karne?

Kung nagluluto ka ng beef, tupa o nilagang, Cabernet Sauvignon at Pinot Noir ang iyong mga kaibigan. Kung nagluluto ka ng manok, pato o baboy, sumama ka kay Merlot. Kung nagluluto ka ng seafood, piliin ang Pinot Noir. Kung nagluluto ka ng gulay o sarsa, subukan ang magaang Merlot o Chianti.

Dapat bang gumamit ka ng red o white wine sa bolognese?

Sa totoo lang maganda ang dalawa ngunit gumawa sila ng ibang istilo ng sarsa. Ang pula ay maaaring maging agresibo, na gumagana kung ikaw ay nasa isang dalawang araw na bolognese dahil magkakaroon ito ng oras upang ganap na masipsip ng iba pang mga sangkap; ngunit, kung kakainin mo ito sa parehong gabi, gumamit ng puti at hayaang tulungang matunaw ang karne.

Inirerekumendang: