Ang M alting ay nagsasangkot ng maraming hakbang-pag-steeping, pagtubo, paghurno at kung minsan ay pinalawig na paghurno/pag-ihaw-na may pangkalahatang layunin na gawing mas madali para sa brewer na kumuha ng mga sustansya mula sa loob ng butil (pati na rin ang pagdaragdag ng lasa sa butil/ beer sa pamamagitan ng litson).
Ano ang ibig sabihin ng m alty sa beer?
Habang ang "m alty" ay nagpapahiwatig ng isang tiyak na antas ng tamis at makikita sa bawat beer, ang iba't ibang m alt ay maaaring lumikha ng iba't ibang lasa. Kaya, depende sa kung aling mga m alt ang ginagamit at kung gaano karaming natitirang asukal ang natitira sa antas ng tamis at magbabago ang mga profile ng lasa.
Anong uri ng beer ang m alty?
Rye Beer. Ang Rye beer ay kadalasang nagtatampok ng m alt, inihaw na lasa, na may mas mababang kapaitan ng hop. Ang mga rye beer ay maaaring gawin bilang mga ale o bilang mga lager, at maaaring magkaroon ng matamis o maanghang na lasa.
Ano ang pagkakaiba ng hops at m alt?
Ang mga Roasted M alts ay sinusunog sa pinakamataas na temperatura hanggang sa maging napakatingkad na kayumanggi o maging itim. Hops - Hops ang pampalasa ng beer. Ang mga ito ay nagbibigay ng kapaitan upang balansehin ang tamis ng m alt, pati na rin ang mga lasa at aroma mula sa citrus at pine hanggang earthy at maanghang.
Ano ang ibinibigay ng m alted barley sa beer?
Tulad ng napag-usapan natin, ang m alt ay isang napakahalagang bahagi ng paggawa ng beer. Ang m alt nagdaragdag ng kulay, lasa, at nilalaman ng asukal sa unfermented beer Pagkatapos ng tubig, ito ang pinakakaraniwang sangkap sa beer. Ang m alt ang dahilan kung bakit ang lahat ng beer sa mundo ay isang magandang lilim ng ginto.
