Ang Wheat beer ay isang top-fermented na beer na niluluto na may malaking proporsyon ng trigo na may kaugnayan sa dami ng m alted barley. Ang dalawang pangunahing uri ay German Weizenbier at Belgian witbier; Kasama sa iba pang uri ang Lambic, Berliner Weisse, at Gose.
Ano ang dahilan kung bakit ang serbesa ay isang Hefeweizen?
Ang
Hefeweizen ay isang uri ng weiss beer-German para sa “white beer.” Ang Hefeweizen mismo ay isinalin sa "lebadura ng trigo" sa Aleman. Binubuo ng >50% wheat, nailalarawan ang mga weiss beer ng malakas na presensya ng saging at clove, kahit na vanilla o bubblegum, sa aroma at lasa.
Paano mo malalaman kung ang beer ay wheat beer?
Ang wheat beer ay anumang serbesa na binubuo ng hindi bababa sa 50 porsiyentong trigo, na mas mataas na proporsyon kaysa sa iba pang mga beer na pangunahing gawa sa barley, rye, o mga pandagdag tulad ng bigas at mais. Ang mga wheat beer ay may pinakamaraming istilo na maiisip mo, ngunit sa pangkalahatan, ang mga ito ay magaan, tag-araw, at nakakapreskong
Ano ang Witbiers?
Ang
Witbier, white beer, bière blanche, o simpleng witte ay isang barley/wheat, top-fermented na beer na ginagawa pangunahin sa Belgium at Netherlands. Nakuha ang pangalan nito dahil sa nasuspinde na yeast at wheat protein, na nagiging sanhi ng pagmumukha ng beer na malabo, o puti, kapag malamig.
Lager ba o ale ang Hefeweizen?
Tinatalaga ng top-fermentation style ang hefeweizen bilang ale Ito ay karaniwang isang malutong at maiinom na brew na may mababa hanggang katamtamang nilalaman ng alkohol. Ang nasuspinde na lebadura ay nagbibigay sa hefeweizen ng maulap na anyo, ang pinakakilalang katangian nito. Sa kabaligtaran, ang German pilsner ay isang bottom-fermented na lager.
