A. Bago ang pagdating ng pagpapalamig, ginamit ang mga crock sa mga kusinang Amerikano upang maghawak ng mga pagkain tulad ng mantikilya, inasnan na karne at adobo na gulay Ang mga crock ay palaging gawa sa stoneware, isang matibay, matipid na ceramic na nananatiling tubig -masikip, kahit walang glaze.
Bakit napakamahal ng crocks?
Ang isang crock ay kadalasang magiging mas mahalaga sa lugar kung saan ito ginawa. Ang mga lokal na palayok ay karaniwang mag-uutos ng mas mataas na presyo sa kanilang sariling lugar dahil mayroong mas mataas na konsentrasyon ng mga kolektor. Bukod pa rito, mabibigat ang mga crock at maaaring magastos sa pagpapadala.
Para saan ang crock?
Ang lalagyan ay isang palayok lalagyan kung minsan ay ginagamit para sa pagkain at tubig, kasingkahulugan ng salitang palayok, at kung minsan ay ginagamit para sa mga kemikal. Kabilang sa mga derivative terms ang mga babasagin at crock-pot. Ang gypsy's crock ay isang (tradisyonal na tatlong paa) na kaldero.
Paano mo makikilala ang mga antigong crocks?
Ang mga antigong crock ay may natatanging hitsura. Ang bawat stoneware crock ay nagpapakita ng makintab-mukhang ibabaw na nagreresulta mula sa proseso ng s alt glazing. Sa ilalim ng glassy finish, ang crock ay nagtatampok ng hand-drawn o stenciled na mga titik at numero. Kasama sa mga palamuting ipininta ng kamay ang mga bulaklak, hayop, at mga partikular na motif o pattern.
Para saan ang 20 gallon crocks?
Malalaking crocks, hindi bababa sa 20-gallon, ay nakalaan para sa brining o curing meat pagkatapos ng pagkakatay. Ang isang brine ay gawa sa asukal, asin, at isang maliit na halaga ng asin peter o sodium nitrate, na hinalo sa mga galon ng tubig.
