Ang mga itlog ay maaaring palamigin tatlo hanggang limang linggo mula sa araw na ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang "Sell-By" na petsa ay karaniwang mag-e-expire sa haba ng panahong iyon, ngunit ang mga itlog ay magiging ganap na ligtas na gamitin. Palaging bumili ng mga itlog bago ang petsa ng "Sell-By" o EXP (expiration) sa karton.
Paano mo malalaman kung sira na ang iyong mga itlog?
Simply punuin ang isang mangkok ng malamig na tubig mula sa gripo at ilagay ang iyong mga itlog dito. Kung lumubog sila sa ilalim at nakahiga sa isang tabi, sariwa sila at masarap kainin. Ang isang masamang itlog ay lulutang dahil sa malaking air cell na nabubuo sa base nito. Dapat itapon ang anumang lumulutang na itlog.
Maaari ka bang kumain ng mga itlog nang 2 buwan nang wala sa petsa?
Oo, marahil maaari mong kainin ang mga expired na itlog na iyon at huwag nang lumingon paKung pinalamig, ang mga itlog ay karaniwang nananatiling ligtas pagkatapos ng petsa ng kanilang pag-expire. Anuman ang petsang iyon, ang pinakamainam na oras ng pag-iimbak para sa mga hilaw na itlog sa kanilang mga shell, ayon sa USDA, ay 3 hanggang 5 linggo.
Gaano katagal ka magkakaroon ng mga itlog hanggang sa masira ang mga ito?
Sa wastong pag-iimbak, ang mga itlog ay maaaring tumagal ng hindi bababa sa 3–5 na linggo sa refrigerator at halos isang taon sa freezer. Kapag mas matagal ang pag-imbak ng isang itlog, mas bumababa ang kalidad nito, na ginagawa itong hindi gaanong bukal at mas matunaw.
Ano ang mangyayari kung kumain ng mga expired na itlog?
Kapag nasira ang mga itlog, nagsisimula itong mabaho, at ang pula ng itlog at puti ng itlog ay maaaring mawalan ng kulay. … Kung ang isang tao ay may anumang pagdududa tungkol sa kung ang isang itlog ay naging masama, dapat niyang itapon ito. Ang pangunahing panganib ng pagkain ng masasamang itlog ay Salmonella infection, na maaaring magdulot ng pagtatae, pagsusuka, at lagnat.
