Nutrisyon Ang paghahatid ng impormasyon ng hilaw na karne ng baka na pinapakain ng damo ay naglalaman ng: Calories: 198. Protein: 19.4 gramo. Taba: 12.7 gramo.
Anong porsyento ng taba ang pinapakain ng damo?
Ground beef mula sa mga baka na pinapakain ng damo at mga butil na naglalaman ng humigit-kumulang 10 hanggang 15 porsiyentong kabuuang taba (85 hanggang 90 porsiyentong lean) ay available sa mga retail na tindahan, kaya ang ang mga value na nakalista sa ibaba ay para sa isang 4-ounce na ground beef patty (quarter pounder) na naglalaman ng 85 percent lean (15 percent fat).
May mas mataba ba ang karne ng baka na pinapakain ng damo?
Grass-fed beef karaniwang naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa grain-fed beef, na nangangahulugang ang gramo para sa gramo, ang grass-fed beef ay naglalaman ng mas kaunting mga calorie (2). Gayunpaman, iba rin ang komposisyon ng mga fatty acid: Monounsaturated fat. Ang karne ng baka na pinapakain ng damo ay naglalaman ng mas kaunting monounsaturated na taba kaysa sa karne ng baka na pinapakain ng butil (2).
Mas mataba ba ang karne ng baka na pinapakain ng damo?
Kung hindi ka pamilyar sa grass-fed beef, maaaring iniisip mo kung ito ay mas payat na karne kung ihahambing sa grain-fed beef. Ang sagot ay oo: ang karne ng baka na pinapakain ng damo ay talagang natural na mas payat kaysa sa tradisyonal na inaalagaan, pinapakain ng butil na karne ng baka. … Bilang resulta, ang karne ng baka na pinapakain ng grain-based diet ay mas mataba
Mataas ba sa saturated fat ang karne ng baka na pinapakain ng damo?
Gayunpaman, ang grass-fed beef ay may mas maraming saturated fat at trans fats kaysa sa conventional beef. Ang ganitong mga taba ay naiugnay sa hindi malusog na antas ng kolesterol. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang saturated fat.
