Ang
Scampi, na tinatawag ding Dublin Bay Prawn o Norway Lobster (Nephrops norvegicus), ay isang nakakain na lobster ng order na Decapoda. Ito ay laganap sa Mediterranean at hilagang-silangan ng Atlantiko, mula North Africa hanggang Norway at Iceland, at ito ay isang masarap na pagkain.
Anong karne ang nasa scampi?
Ang
Scampi ay isang salitang Italyano na lumipat sa buong Europe. Sa karamihan ng mga bansa, lalo na sa Italy, ang scampi ay nangangahulugang ang binalatan na buntot ng magandang maraming uri ng hipon ngunit sa UK ito ay tumutukoy sa karne ng isang espesyal na hipon: ang langoustine.
Ano ang gawa sa Wholetail scampi?
Matamis, makatas na wholetail Scampi, mula sa baybaying dagat ng Britain at Ireland, binalatan ng kamay at binalot ng mapusyaw na ginintuang breadcrumb. Ang aming Scampi ay ginawa mula sa ang buong buntot ng langoustines, ligaw na hinuhuli ng mga mangingisda, na ang mga pamilya ay nangingisda nang maraming henerasyon sa baybaying dagat ng Britain at Ireland.
Ang scampi ba ay isang crustacean?
Scampi, Dublin Bay Prawn, Langoustine, Nephrops, Norway lobster - tawagan ito kung ano ang gusto mo, ang maliit na orange na lobster na ito ay ang pinakakomersyal na mahalagang crustacean sa sa buong Europe.
Ang scampi ba ay isang langoustine?
Ang pagkakaiba ng scampi (langoustine) at hipon ay ang scampi ay kabilang sa lobster family at hipon sa hipon. Ang langoustine ay nahuli dito sa North Sea at ang mga gamba ay hindi.