Logo tl.boatexistence.com

Para sa fan assisted oven?

Talaan ng mga Nilalaman:

Para sa fan assisted oven?
Para sa fan assisted oven?
Anonim

Ang mga oven na tinutulungan ng fan ay gumagamit ng dalawang heating element, isa sa itaas at isa sa ibaba. May fan sa likod, pero walang heating element sa paligid. Ginagamit ito para sa mga pinong pagkain o pastry na nangangailangan ng mas banayad na init. Ang mga tradisyonal na oven ay hindi gumagamit ng anumang mga bentilador.

Ano ang layunin ng bentilador sa isang fan assisted oven?

Ang fan assisted oven ay may fan na idinisenyo upang magpalipat-lipat ng hangin sa paligid ng pagkain. Ang bentilador ay namamahagi ng init sa paligid ng pagkain, niluluto ito nang pantay-pantay, madalas sa mas kaunting oras at sa mas mababang temperatura, na nagbibigay sa iyo ng mas magagandang resulta at pagkakataong magluto ng batch.

Kailan ka dapat gumamit ng fan oven?

Fan oven. Sa kaso ng mas mababang init, ang lahat ng init ay nabuo ng isang elemento ng pag-init sa ilalim ng oven. Magagamit mo ang setting na ito para sa au bain-marie o para tapos magluto ng ulam. Kung gumagawa ka ng oven dish, quiche, o pie, papainitin ng setting na ito ang ibaba nang hindi nasusunog ang itaas.

Ang fan assisted oven ba ay pareho sa convection oven?

Ang

A convection oven (kilala rin bilang fan-assisted oven o simpleng fan oven) ay isang oven na may mga bentilador upang magpalipat-lipat ng hangin sa paligid ng pagkain na nagbibigay ng pantay na init.. … Ang mga convection oven na tinulungan ng fan ay ginagamit din para sa hindi pagkain, mga pang-industriyang aplikasyon. Ang mga convection oven na tinulungan ng fan ay karaniwang ginagamit para sa pagluluto ng hurno.

Kailan ka hindi dapat gumamit ng fan oven?

Huwag iwanan ang bentilador sa higit sa lima o sampung minuto kapag nagluluto ka ng cake. Ang pagpapanatiling nakabukas ang bentilador ay nakakatulong sa pagtaas ng yeast, ngunit mag-ingat dahil pagkatapos ng panahong iyon, ang iyong cake ay maaaring masunog. Kaya, gamitin ang oven fan sa katamtaman.

Inirerekumendang: