Maple syrup ay ginawa lamang sa North Eastern na bahagi ng North America at ito ay karaniwang ginagawa lamang sa pagitan ng Pebrero at Abril Ito ay medyo isang generalization dahil ang ilang rehiyon ay maaaring magsimula ng isang mas maaga at magtatapos ng kaunti mamaya. Ngunit sa pangkalahatan, ang buong pananim ay inaani at ginagawa sa maikling 3 buwang palugit na ito.
Anong oras ng taon ginagawa ang maple syrup?
Ano ang maple syrup season? Nagaganap ang panahon ng maple syrup sa pagitan ng Pebrero at Abril kapag kinukuha ng mga magsasaka ang matamis na katas mula sa mga puno upang makagawa ng maple syrup. Ang mga puno ng maple ay gumagawa ng asukal sa panahon ng tag-araw bago ito iimbak bilang starch sa kanilang mga ugat sa taglamig.
Maaari ka bang mag-tap sa mga puno ng maple nang masyadong maaga?
Dahil ang pag-tap ng masyadong maaga ay palaging itinuturing na mapanganibAng tradisyunal na pangamba ay ang maagang na-tap na mga butas ay maaaring "matuyo" at magbigay ng mas kaunting katas kapag dumating ang magandang panahon ng asukal pagkalipas ng maraming linggo. … Inaabot sila ng ilang linggo o kahit na buwan upang ganap na ma-tap at handa; hindi nila kayang maghintay hanggang Marso.
Maaari ka bang gumawa ng maple syrup sa buong taon?
Gayunpaman, dahil medyo nag-iiba-iba ang lagay ng panahon bawat taon, at mula sa isang lokasyon patungo sa isa pa, ang mga puno ay minsan ay maaaring i-tap sa kalagitnaan ng Pebrero o bilang huli ng Abril Kapag nananatili ang temperatura sa itaas ng pagyeyelo at lumitaw ang mga dahon, tapos na ang panahon ng maple syrup.
Gaano kalamig ang kailangan upang makagawa ng maple syrup?
Ang maagang mainit na panahon at ang impluwensya ng El Niño ay nagdudulot ng maple syrup na magsimulang tumakbo, na nangangailangan ng mga maple sap collector at syrup producer na mag-agawan upang makuha ang ani. Ang pinakamainam na kondisyon ng panahon para sa pagkolekta ng katas ay mga temperatura sa araw na humigit-kumulang 40 degrees Fahrenheit at mga temperatura sa gabi na mas mababa sa lamig.
