Logo tl.boatexistence.com

Paano ayusin ang mamantika na brownies?

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano ayusin ang mamantika na brownies?
Paano ayusin ang mamantika na brownies?
Anonim

Minsan nagkakamali at humihiwalay ang taba mula sa batter, na ginagawang butil at mamantika ang iyong baked brownies. Kung mangyari ito, subukan ang paghalo sa isang splash ng gatas upang ibalik ang pinaghalong.

Bakit naging oily ang brownies ko?

Brownies Are Oily

Ang taba tulad ng butter, ay masyadong mataas Nagiging sanhi ng pagbubula ng brownie mixture habang nagluluto at nag-iiwan din sa tuktok ng brownie na oily. Ang iba pang dahilan ay – Ang kalidad ng mantikilya at Chocolate na ginamit. Ang magandang kalidad ng tsokolate at mantikilya ay lubos na inirerekomenda.

Paano mo aayusin ang pinaghalong brownie batter?

Overmixing the Batter

Para makatulong na maiwasan ang overmixing, inirerekomenda ng Taste of Home culinary assistant na si Mark Neufang na laktawan ang electric hand o stand mixer. Sa halip, iminumungkahi niya ang paggamit ng isang whisk upang pagsamahin ang mga basang sangkap at pagkatapos ay isang silicone spatula para itupi sa harina at iba pang mga tuyong sangkap

Marunong ka bang mag-rebake ng brownies?

Oo, ganap na mainam na ibalik ang kulang sa luto na brownies sa oven, kahit na iniwan mo ang mga ito na lumalamig sa counter sa loob ng ilang oras. Ibalik ang brownies sa kanilang baking tray, painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit at lutuin ang brownies hanggang sa maluto ang mga ito ayon sa gusto mo.

Paano mo aalisin ang sobrang mantika sa brownies?

Extra Oil o Water

Kung nagdagdag ka ng maraming langis o tubig sa iyong halo, kakailanganin mong bumawi ng mga sobrang tuyong sangkap. Kakailanganin mong magdagdag ng ilang karagdagang harina upang mapantayan ang iyong halo. I-eyeball lang kung magkano ang kailangan mo o idagdag ito ng mga kutsara para maging maingat hanggang sa maging tama ang texture.

Inirerekumendang: