Ang
Kyoto Uji Matcha ay ang aming pinakamataas na grade matcha, na inihanda mula sa young first flush green tea leaves sa Uji sa Kyoto, ang lugar ng kapanganakan ng Japanese tea ceremony. Makinis, malambot na may kaaya-ayang natural na tamis at wala sa mga kapaitan na makikita sa mas mababang mga grado. Isang nangungunang kalidad na Matcha.
Ang matcha ba ay pareho sa green tea?
Ang green tea na gumagamit ng brewed tea leaves ay may magaan, madilaw na lasa at nagbibigay sa katawan ng maraming bitamina, mineral, at antioxidant. Ang Matcha ay ang pulverized na bersyon ng green tea leaves, at naglalaman ito ng mas malakas na konsentrasyon ng ilang pangunahing nutrients at antioxidants.
Ano ang gawa sa Uji Matcha?
Ang
Matcha ay isang pinong pulbos na ginawa ng paggiling sa lilim na tinubuan ng dahon ng Gyokuro tea. Upang maghanda, maglagay ng isang kutsarita ng matcha sa isang mangkok, magdagdag ng ilang patak ng mainit (160-180F) na tubig, at i-paste. Pagkatapos ay magdagdag ng higit pang tubig at haluin upang makagawa ng madilim na berdeng alak na may maliwanag na foam.
Ang matcha ba ay karaniwang green tea?
Ang
Matcha ay isang uri ng green tea na ginawa sa pamamagitan ng pagkuha ng mga batang dahon ng tsaa at paggiling sa mga ito upang maging matingkad na berdeng pulbos. Ang pulbos ay hinaluan ng mainit na tubig. Ito ay iba sa regular na green tea, kung saan ang mga dahon ay inilalagay sa tubig, pagkatapos ay inalis.
Maganda ba si Uji Matcha?
Sa lahat ng matcha na ginawa sa Japan, ang Uji Matcha (宇治抹茶) ay masasabing itinuturing na pinakamahusay. Ang maburol na lupain ng rehiyon, mataas na kalidad ng lupa, banayad na temperatura, at laganap na ambon ay lahat ay nakakatulong sa tinatawag ng marami na pinakamahusay na matcha sa mundo.
