Mainam, itabi ang berdeng prutas na ito sa temperatura ng silid, malayo sa direktang sikat ng araw. Sa susunod na 4-5 araw, ang iyong avocado ay mahinog at magiging handa para sa iyo na gawin ang iyong signature guacamole. Siguraduhing suriin ang pagkahinog araw-araw. Kung gusto mong pabagalin ang proseso ng pagkahinog, ilagay ang iyong mga avocado sa refrigerator.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang binalatan na avocado?
Ito ay dahil sa polyphenol oxidase sa laman, isang enzyme na ginagawang kayumanggi ang avocado at nagiging rancid sa loob ng ilang oras. Kung gusto mong maghiwa ng abukado ngayon at kainin ito sa ibang pagkakataon nang hindi nagpapalamig ito sa pagitan, kailangan mong bawasan ang oxygen contact na nagiging dahilan upang maging kayumanggi ang laman.
Paano ka mag-iimbak ng binalatan na avocado?
I-brush ang iyong ginupit na avocado na may lemon juice (o pisilin ito mismo), balutin ito ng mahigpit sa plastic wrap, pagkatapos ay iimbak ito sa refrigerator nang ilang oras.
Bakit hindi mo dapat ilagay ang mga avocado sa refrigerator?
Ang isang matigas at berdeng avocado ay mahinog sa loob ng apat hanggang limang araw. … Kapag hinog na, kainin ang abukado sa susunod na araw o dalawa, o iimbak ito nang buo at hindi pinutol sa refrigerator nang hanggang tatlong araw. Ang lamig ay nagpapabagal sa pagkahinog, kaya huwag bumili ng mga hilaw na avocado at ilagay ito sa refrigerator. Hindi sila mahinog nang maayos, kung mayroon man.
Ang paglalagay ba ng mga avocado sa refrigerator ay nagpapanatiling sariwa nang mas matagal?
Kung naputol mo na ang avocado, mahalagang ito sa refrigerator bago ito masira. Kung hindi ito mapuputol, pabagalin ng refrigerator ang proseso ng pagkahinog, na pinapanatili itong handa nang kainin nang mas matagal.
