Sa totoo lang, karamihan sa mga pangunahing mga sinehan ay nagpapalabas ng kanilang mga butil sa coconut oil (sa pamamagitan ng The New York Times), idinadagdag ang Flavacol habang ito ay lumalabas upang bigyang-dilaw ang malalambot na mga butil na iyon. kulay at maalat na lasa (sa pamamagitan ng Extra Crispy).
Gumagawa ba ng sariling popcorn ang mga sinehan?
Karamihan sa mga pelikula mga sinehan ay nagluluto ng kanilang popcorn sa isang coconut oil blend, na nagdaragdag ng kawili-wiling lalim at tamis sa popcorn. Hindi mo sasabihin na "Uy, ang popcorn na ito ay parang niyog!" pero siguradong sasabihin mo "Uy, hindi tama ang popcorn na ito!" kung wala ito.
Paano ginagawang dilaw ng mga sinehan ang popcorn?
Ang
Flavacol ay binubuo, pagkatapos ng lahat, ng apat na sangkap lamang: “s alt, artificial butter flavor, FD&C Yellow 5 Lake (E102) at Yellow 6 Lake (E110)”; ang huling dalawa ay "nagbibigay sa popcorn ng matingkad, kaakit-akit na dilaw na kulay para sa pinakamataas na benta. "
Ano ang inilalagay ng mga sinehan sa kanilang popcorn?
Ang iyong pelikula theater butter ay walang mantikilya, ngunit mayroon itong bahagyang hydrogenated na soybean oil (a.k.a. trans fats), beta carotene (isang pangkulay, ginagawang orange ang mga carrots), tertiary Butylhydroquinone o TBHQ (synthetic preservative na nagpapanatili sa kulay at texture mula sa pagbabago habang nakaupo ang produkto), polydimethylsiloxane (…
Ano ang ginagamit ng mga sinehan para sa mantikilya sa popcorn?
Gumagamit ang mga sinehan ng butter-flavored oil, na may mas mababang water content kaysa butter kaya hindi gaanong basa ang popcorn. Ang totoong clarified butter ay may parehong epekto. Upang gawin ito, tunawin ang 2 sticks na mantikilya sa isang basong panukat sa microwave. Hayaang umupo ng ilang minuto; maghihiwalay ang mantikilya sa 3 layer.
