Broccoli. Ang isang 1/2 tasa ng nilutong broccoli ay may humigit-kumulang 50 milligrams ng bitamina C. Mayroon din itong maraming fiber at maraming iba pang antioxidant na, bukod sa iba pang mga bagay, ay tila nagpapahina sa pamamaga.
Aling gulay ang may pinakamaraming bitamina C?
Ang mga gulay na may pinakamataas na pinagmumulan ng bitamina C ay kinabibilangan ng:
- Broccoli, Brussels sprouts, at cauliflower.
- Berde at pulang paminta.
- Spinach, repolyo, turnip greens, at iba pang madahong gulay.
- Matamis at puting patatas.
- Mga kamatis at katas ng kamatis.
- Winter squash.
May mas maraming bitamina C ba ang broccoli kaysa sa mga dalandan?
quicklist: 5category: Mga Pagkaing Mas Maraming Bitamina C Kaysa sa Oranges title: Broccoliurl: text: Ang cruciferous veggie na ito ay nagbibigay ng 132 mg ng bitamina C at isang punch ng filling fiber para lamang sa 30 calories bawat serving. Dagdag pa rito, ipinapakita ng pananaliksik na ang broccoli ay maaaring may mga katangian ng pag-iwas sa kanser.
Mataas ba sa C ang broccoli?
Ang
Broccoli ay naglalaman ng 89 mg ng bitamina C bawat 100 gramo. Ang kalahating tasa ng steamed broccoli ay nagbibigay ng 57% ng DV para sa bitamina C at maaaring mapababa ang iyong panganib ng mga nagpapaalab na sakit.
Nakasira ba ng bitamina C ang pagluluto ng broccoli?
Ang mga gulay ay karaniwang isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina C, ngunit malaking halaga nito ang nawawala kapag niluto sila sa tubig. Sa katunayan, ang pagpapakulo ay nakakabawas ng nilalaman ng bitamina C nang higit sa anumang iba pang paraan ng pagluluto. Broccoli, spinach, at lettuce maaaring mawalan ng hanggang 50% o higit pa sa kanilang bitamina C kapag pinakuluan (4, 5).
