Sa kabutihang palad, napakadali ding i-freeze ang mga sarsa. Karamihan sa mga sarsa ay mahusay na nagyeyelo, kabilang ang tomato-based sauces, mga sarsa ng karne at maging ang mga creamy na alfredo at bechamel sauce. Ang pagyeyelo ay isa sa mga pinakamadaling paraan para sa pagtitiyaga sa mga bagong gawang sarsa sa iyong kusina.
Pwede ko bang i-freeze ang natitirang sauce?
Kung mayroon kang kaunting sauce na natitira (o gusto mo ng solong serving), i-freeze ang natitirang sauce sa mga ice cube tray o greased muffin cups, i-freeze, pagkatapos ay ilipat sa mga plastic bag Don 'wag kalimutang lagyan ng label ang bawat bag ng pangalan at petsa. Karamihan sa mga sarsa ay perpektong nadefrost magdamag sa refrigerator.
Pwede ko bang i-freeze ang isang garapon ng sauce?
Maaari mong i-freeze ang mga solid at likido nang walang problema sa mga glass jar.… Maaari mo ring i-freeze ang mga sopas, sarsa, pagkain ng sanggol, sarsa ng mansanas at iba pang likidong bagay nang direkta sa mga garapon at i-freeze ang mga ito. Gayunpaman, hindi tulad ng mga prutas at gulay, wala kang mga airpocket sa mga garapon kung saan maaaring lumawak ang frozen na pagkain.
Paano mo i-freeze ang homemade sauce?
I-freeze ang sauce:
Hayaan ang sauce lalamig nang lubusan. Ibuhos sa mga lalagyan na ligtas sa freezer o mabibigat na mga bag ng freezer. Lagyan ng mabuti ang petsa at mga nilalaman, pagkatapos ay ilipat sa freezer. Ang sauce ay tatagal ng 3-4 na buwan, o mas matagal kung gagamit ka ng deep freeze.
Nakakaapekto ba sa lasa ang nagyeyelong sarsa?
Ang pagyeyelo nito ay magbibigay ito ng mas mahabang buhay, at ang paggawa nito ay hindi makakaapekto sa lasa. Kung nagpapalamig ka ng ilang sarsa, binili man sa tindahan o gawang bahay, medyo madali itong gawin basta't sundin mo ang mga tagubilin hanggang sa tuldok.
