Ang totoo, habang ang chicken cordon bleu ay nakuha ang pangalan nito mula sa French na termino para sa blue ribbon (nagsasaad ng kahusayan), ang dish na ito ay talagang nagmula sa Switzerland. Ang base ng dish na ito, ang breaded chicken ay karaniwang kilala sa buong mundo bilang schnitzel.
Saan nagmula ang cordon bleu?
Ang pinagmulan ng chicken cordon bleu ay malamang na nagmula sa isang dish na tinatawag na veal kiev, na ay nangyari sa Paris noong huling bahagi ng 1840s. Ang ulam ay tinawag para sa veal na dredged sa breadcrumbs at pinirito. Pagkatapos ay inangkop ito sa Moscow kung saan ipinagpalit ang veal sa manok.
Sino ang nag-imbento ng cordon bleu dish?
Ang nakakagulat ay ang le cordon bleu ay nagsimula noong ika-16 na siglo nang si King Henry III ng France ay lumikha ng l'Ordre des Chevaliers du Saint Esprit (Order of the Knights of ang Banal na Espiritu).
Ang cordon bleu ba ay German o French?
Ang terminong 'Cordon Bleu' ay French at isinasalin bilang 'Blue Ribbon' at ito ang pangalan ng isang cooking school. Bilang isang recipe, ito ay simpleng karne, nakabalot sa keso, nilagyan ng tinapay, at pagkatapos ay pinirito o pinirito. Maraming bersyon nito kasama ang Schnitzel Cordon Bleu na isa sa mga mas sikat na German.
Kailan sikat ang cordon bleu?
Sikat na sikat ang ulam sa buong 1960s at 70s at, sa katunayan, ang Abril 4 ay National Cordon Bleu Day.
