Ang mga bagong inilatag na itlog ay maaaring iwanan sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa isang buwan bago mo simulan ang pag-iisip tungkol sa paglipat ng mga ito sa refrigerator. Gusto naming tiyakin na kakainin namin ang sa amin sa loob ng wala pang dalawang linggo (dahil mas masarap ang lasa), ngunit kaya basta ang itlog ay kinakain sa loob ng isang buwan pagkatapos itong inilatag, ikaw ay magiging okay.
Ligtas bang kainin ang mga sariwang itlog sa bukid?
Huwag kumain ng hilaw na itlog. Ang mga paglaganap para sa mga sakit na Salmonella ay nauugnay sa kulang sa luto na mga puti at pula ng itlog. Upang maiwasan ang sakit, lutuin ang mga itlog hanggang sa matigas ang mga pula. Magluto ng mga pagkaing naglalaman ng mga itlog sa 160 degrees F gaya ng sinusukat ng food thermometer.
Pwede ka bang magkasakit mula sa mga sariwang itlog sa bukid?
Mga sariwang itlog, kahit na ang mga malinis at hindi basag na shell, ay maaaring maglaman ng bacteria na tinatawag na Salmonella na maaaring magdulot ng sakit na dala ng pagkain, na kadalasang tinatawag na “pagkalason sa pagkain.” Ang FDA ay naglagay ng mga regulasyon upang makatulong na maiwasan ang kontaminasyon ng mga itlog sa sakahan at sa panahon ng pagpapadala at pag-iimbak, ngunit ang mga mamimili ay may mahalagang papel din sa …
Ligtas ba ang mga itlog sa bahay?
Habang naniniwala ang ilang tao na ang hindi nahugasang sariwang itlog ay maaaring ligtas na maitago sa ref sa loob ng ilang linggo, inirerekomenda ng CDC na iyong i-play ito nang ligtas at palamigin … Hilaw at kulang sa luto na mga itlog naglalaman ng Salmonella bacteria na maaaring makapagdulot sa iyo ng sakit. Alamin ang mga lokal na regulasyon tungkol sa pagbebenta ng mga itlog.
Paano mo nililinis ang mga dumi sa mga itlog?
Dry Clean the Eggs
Upang gawin ito, gumamit ng bagay na tuyo at bahagyang nakasasakit upang punasan ang anumang dumi o dumi hanggang sa malinis ang itlog. Sa pamamaraang ito, hindi ka gagamit ng tubig o anumang sanitizer. Gumamit ng sanding sponge, loofah, fine sandpaper, o abrasive sponge ng ilang uri para patuyuin ang mga itlog.
