Wild-caught isda ay hinuhuli ng mga mangingisda sa kanilang natural na tirahan - mga ilog, lawa, karagatan, atbp. Ang pangunahing pakinabang ng ligaw na salmon ay kumakain lamang ang mga isda ng mga organismong natagpuan sa kanilang umiiral na kapaligiran, na sa likas na katangian, ay higit na magkakaiba kaysa sa regular na kinakain ng mga isda sa pagsasaka.
Bakit mas masarap ang wild caught salmon?
Wild Salmon - Isang Mas Malusog na Opsyon
Ang protina na nilalaman ng isang bahagi ng farmed salmon ay katulad ng sa ligaw na isda, ngunit ang ligaw na isda ay mas mababa sa caloriehabang mas mataas sa maraming bitamina at mineral tulad ng potassium, zinc, at calcium.
Masama ba sa iyo ang wild caught salmon?
The bottom line: Parehong may mga contaminant ang wild at farmed salmon, ngunit ang wild salmon ay may mas mababang antas at itinuturing na mas ligtas sa pangkalahatan.
Ang wild caught salmon ba ay wild caught?
Sa teknikal na pagsasalita, ang pagkakaiba ay medyo simple. Ang wild caught salmon ay nahuhuli sa ligaw, at ang farm raised salmon ay inaalagaan sa mga farm. Ngunit, ang kapaligiran sa isang fish farm ay VERY different from that in the wild. At, ang iba't ibang kapaligirang iyon ay tiyak na may epekto sa isda.
Paano mo malalaman kung ligaw o sinasaka ang salmon?
Ang farmed salmon ay mas magaan at mas pink, habang ang wild ay may mas malalim na reddish-orange na kulay. Ang mga inaalagaang isda ay magkakaroon din ng mas maraming mataba na marbling sa laman nito-mga kulot na puting linya-dahil hindi sila lumalaban sa mga agos ng agos tulad ng mga ligaw.
