Oo, tama- white wine mula sa pulang ubas! Ang White Pinot Noir, Pinot Noir Blanc, Blanc de Noir ay ilan lamang sa mga pangalan para sa alak na ito na nakakakuha ng traksyon sa industriya ng alak, kung saan marami ang umuusbong mula sa Willamette Valley sa Oregon pati na rin sa sarili nating Anderson Valley.
Pula ba o puti ang Pinot Noir?
Pinangalanan pagkatapos ng mga salitang French para sa "pine" at "itim, " Ang Pinot Noir ay nagmula sa isang ubas na may itim na balat na may parehong pangalan. Bagama't kilala sa paggawa ng red wine, ang Pinot Noir ay isa sa iilang red wine grapes na gumagawa din ng mga white wine, roses, at sparkling wine tulad ng Champagne.
May Pinot Noir white wine ba?
Ang isang hindi pangkaraniwang istilo ng French wine ay nasa gitna ng isang internasyonal na renaissance. Ang cool na nakakapreskong puting Pinot Noir ay gawa sa red wine grapes, katulad ng Blanc de Noirs Champagne.
Bakit puti ang Pinot Noir?
“Ang White Pinot Noir ay ginawang parang puting alak. Ito ay juice fermenting kapag walang mga balat at ibang-iba ang fermentation kaysa red wine fermentation [Anne Amie Vineyards'] ay barrel fermented, tulad ng Chardonnay. … Ito ay mas malamig/mabagal na pagbuburo kaysa sa red wine fermentation.
Anong kulay dapat ang Pinot Noir?
Ruby ang kulay, ang Pinot Noir ay puno ng pula prutas at banayad na tannin. Asahan ang nakakapreskong pula na makakahawak sa pagkain.
