Logo tl.boatexistence.com

Kapag tapos na ang meringue?

Talaan ng mga Nilalaman:

Kapag tapos na ang meringue?
Kapag tapos na ang meringue?
Anonim

Ang mga meringues ay kadalasang handa na kapag ang mga ito ay tila tuyo at madaling itinaas mula sa parchment paper nang buo ang mga base nito Minsan, gayunpaman, lalo na para sa malalaking meringues, mahirap malaman kung ang ang center ay nagluto ng maayos. Ok lang kung medyo malambot at parang marshmallow, pero hindi dapat malagkit na parang gum.

Paano mo malalaman kung tapos na ang mga meringues?

Upang matukoy nang eksakto kung kailan tapos na ang isang inihurnong meringue, alis ito mula sa baking sheet. Kung madali itong bumangon, handa na. Kung hindi, ipagpatuloy ang pagbe-bake, tingnan kung handa na bawat ilang minuto.

Pwede bang kulang sa luto ang meringue?

Mga Panganib at Panganib. Ang mga hilaw na meringues na gawa sa hilaw na puti ng itlog ay maaaring maglaman ng salmonella bacteria, na nagiging sanhi ng salmonellosis.… Kapag naroroon, ang salmonella ay karaniwang matatagpuan sa pula ng itlog, ngunit mga puti ay hindi itinuturing na ligtas Dapat i-pasteurize o lutuin ang mga itlog hanggang 160 F para mapatay ang salmonella.

Tumigas ba ang mga meringu habang lumalamig?

Meringues ay maaaring maging pabagu-bago. … Ang mga meringues ay hindi dapat tumigas nang lubusan sa oven. Bagama't matutuyo ang mga ito sa mababang init, ang mga meringues ay hindi tumitigas at malutong hanggang sa magkaroon sila ng pagkakataong lumamig nang lima o sampung minuto.

Paano mo aayusin ang chewy meringue?

Maaari mong iimbak ang iyong mga meringues sa isang lalagyan ng airtight sa loob ng apat hanggang limang araw sa temperatura ng kuwarto o hanggang isang buwan sa freezer. Kung mukhang malagkit o chewy ang mga ito, iminumungkahi nina Jackson at Gardner na i-bake ang mga ito ng 10 minuto sa 200 degrees upang maibalik ang crispness.

Inirerekumendang: