Logo tl.boatexistence.com

Bakit mabuti para sa iyo ang mga fermented na pagkain?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit mabuti para sa iyo ang mga fermented na pagkain?
Bakit mabuti para sa iyo ang mga fermented na pagkain?
Anonim

Nutritional Highlight Ang mga fermented na pagkain ay mayaman sa probiotic bacteria kaya sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga fermented na pagkain ay nagdaragdag ka ng mga kapaki-pakinabang na bacteria at enzymes sa iyong pangkalahatang bituka flora, na nagpapataas ng kalusugan ng iyong gut microbiome at digestive system at pagpapahusay ng immune system.

Bakit masama para sa iyo ang fermented food?

Ang pinakakaraniwang reaksyon sa mga fermented na pagkain ay isang pansamantalang pagtaas ng gas at bloating Ito ang resulta ng labis na gas na nalilikha pagkatapos na patayin ng mga probiotic ang mapaminsalang gut bacteria at fungi. Ang mga probiotic ay naglalabas ng mga antimicrobial peptides na pumapatay ng mga mapaminsalang pathogenic na organismo tulad ng Salmonella at E. Coli.

Dapat ka bang kumain ng fermented na pagkain araw-araw?

Makukuha mo ang pinakamaraming benepisyo kung isasama mo ang mga fermented na pagkain sa karamihan ng iyong pagkain sa buong linggo, kung hindi araw-araw at minsan kahit bawat pagkain. Pagdating sa mga inumin tulad ng kefir, kvass, at kombucha, sapat na ang ilang higop hanggang kalahating tasa.

Gaano kadalas ka dapat kumain ng mga fermented na pagkain?

Sinabi ni Kirkpatrick na ang mga taong kumakain ng isang beses sa isang araw ay may mas malusog na gut bacteria. Si Zanini, isang tagapagsalita ng American Academy of Nutrition and Dietetics, ay madalas na nagrerekomenda ng dalawa hanggang tatlong serving ng fermented na pagkain bawat araw.

Bakit mahalaga ang mga fermented na pagkain?

Kilala bilang probiotics, ang mga live na microorganism na ito na matatagpuan sa mga fermented na pagkain ay maaaring gumawa ng mga bitamina, at iba pang nakapagpapalusog na nutrients. Ang mga pagkaing mayaman sa probiotic ay matagal nang itinuturing na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng bituka, at ang pinakahuling pag-aaral na isinulat ko ay nagmumungkahi na maaari rin nilang bawasan ang pamamaga.

Inirerekumendang: