Maraming liqueur at cordial, tulad ng crème liqueur, maaaring masira at hindi na maiinom pagkalipas ng isang taon o higit pa Kahit na ang iyong bote ay wala sa bingit ng pagkasira, ito ay pinakamahusay na iimbak ang mga ito nang mahigpit ayon sa kanilang mga alituntunin sa imbakan. Dahil maaari silang mawala ang kanilang lasa sa loob lamang ng ilang buwan, kung bubuksan.
Gaano katagal ka makakapag-imbak ng mga liqueur?
Dapat tandaan na ang mga liqueur - pinatamis, distilled spirit na may dagdag na lasa, gaya ng prutas, pampalasa, o herbs - ay tatagal hanggang 6 na buwan pagkatapos magbukas. Dapat na panatilihing malamig ang mga cream liqueur, mas mabuti sa iyong refrigerator, upang mapahaba ang buhay ng mga ito (4, 5).
Paano mo malalaman kung nawala na ang alak?
Pagdating sa spirits, madali mong mahahanap ang isang sira (amoy, kulay), bagama't napakadalang mangyari iyon. Sa kaso ng mga alak, maghanap ng mga pagbabago sa kulay, pagkikristal ng asukal, curdling, atbp. Kung ang isang liqueur ay hindi maganda, ito ay dapat na medyo masama Ang huling bagay na maaari mong gawin ay tikman ng kaunti.
Ano ang nangyayari sa mga liqueur at spirit kapag nasira ang mga ito?
Bagama't hindi nasisira ang alak, mawawala ang lasa at potency nito sa loob ng ilang taon Hindi tulad ng alak, kapag nakabote na ang alak sa baso, hihinto ito sa pagtanda. Hangga't ang bote ay nananatiling selyado at nakaimbak nang walang direktang pagkakalantad sa sikat ng araw, magiging ganoon din ang lasa kung inumin mo ito ngayon o 10 taon mula ngayon.
Dapat bang ilagay sa refrigerator ang mga liqueur?
Hindi na kailangang palamigin o i-freeze nang husto alak, selyado pa rin ito o nakabukas na. Mga matapang na alak tulad ng vodka, rum, tequila, at whisky; karamihan sa mga liqueur, kabilang ang Campari, St. Germain, Cointreau, at Pimm's; at ang mga mapait ay ganap na ligtas na iimbak sa temperatura ng silid.
