Ang mga pine nuts ay tumutubo sa mga kagubatan sa kanilang mga katutubong bansa ng China, Russia, North Korea at Pakistan, hindi sa mga sakahan. “ Ang pag-extract ng mga mani ay hindi kapani-paniwalang labor-intensive at pinapataas nito ang mga presyo, sabi ni Jason Kong, operations manager sa Tridge, isang market intelligence company na nakatuon sa mga produktong pagkain at agrikultura.
Bakit mabuti para sa iyo ang mga pine nuts?
Pine nuts ay maaaring pataasin ang iyong mga antas ng enerhiya dahil sa kanilang protina, iron, at magnesium. Ang antioxidant na kapangyarihan ng bitamina E na nilalaman ng mga ito ay maaaring makatulong na panatilihing malusog at bata ang hitsura ng iyong balat. Bukod pa rito, ang regular na pagkain ng mga pine nuts o iba pang buto at mani ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng diabetes at sakit sa puso.
Bakit may kakulangan ng pine nuts?
Marami ang mga dahilan - mahinang pananim, tumaas na demand at ang kasalukuyang pagbabago ng klima At hindi maganda ang mga prospect para sa turnaround. Ang domestic na bersyon ng pine nuts ay nagmula sa Kanluran at Timog-kanluran, na ginawa ng piñon pine. … Isang mahinang pananim na sinamahan ng mataas na pangangailangan, at kakaunti lang ang mapupuntahan. "
Bakit napakamahal ng mga pine nuts sa Canada?
Kaya bakit napakamahal ng mga ito? Ang mga ito ay muling labor-intensive sa pag-aani: Ang mga pine nuts, na talagang hindi mga mani kundi mga buto, ay ang mga nakakain na buto na inani mula sa mga pine cone. Ang mga buto ay nakalagay sa mga pine cone at kailangang alisin sa pagitan ng mga kaliskis ng mga cone na ginagawang nakakaubos ng oras sa pagkuha nito.
Bakit napakasarap ng pine nuts?
Ang mga pine nuts ay napakataas sa langis, na nagbibigay sa kanila ng halos buttery na texture. Mag-crunch ng ilan nang mag-isa at baka makakita ka ng bahagyang resinous na lasa na parang pine. Kapag nahalo na sa iba pang sangkap, mas banayad at matamis ang lasa nito.
