Sa kalaunan ay huminto ang paglaki ng mga serrano pod at pagkatapos ay magbabago ng kulay, mula berde hanggang pula, kayumanggi, orange o dilaw. Pagkatapos nito ay mahuhulog ang mga ito sa halaman at maaari pang mabulok sa halaman, kaya pinakamahusay na kunin ang iyong serrano peppers habang sila ay berde pa o habang sila ay nagsisimulang magbago ng kulay.
Lalong umiinit ang serrano peppers kapag namula ang mga ito?
Sa sukat ng Scoville, ang Serrano peppers ay mayroong 10, 000 hanggang 20, 000 SHU. … Mag-iiba-iba ang init ng mga Serrano depende sa kanilang laki-mas maliit ang paminta mas malakas ang nasusunog na pandamdam. Ang berde at hilaw na serrano ay magiging mas banayad din ang lasa kaysa sa hinog na pulang serrano.
Maaari ka bang kumain ng pulang serrano?
Kapag hilaw, ang paminta ay maaaring gamitin sariwa o inihaw sa cornbread, tamales, cheese soufflé, at pasta dough. Maaari ding kainin ang mga ito ng sariwa, wala sa kamay bilang isang maanghang na meryenda, hiniwa at ihagis sa mga salad, tinadtad sa mga marinade para sa mga lutong karne, o tinadtad at ihalo sa guacamole, pico de gallo, salsa verde, at chutney.
Paano mo malalaman kung masama ang serrano peppers?
Paano malalaman kung masama o sira ang serrano peppers? Ang mga Serrano peppers na nakakasira ay karaniwang magiging malambot at kupas ang kulay; itapon ang anumang serrano pepper na may hindi magandang amoy o hitsura.
Mas mainit ba ang Red serrano kaysa berde?
Mas mainit ba ang mga pulang serrano? Ang mga pulang serrano ay karaniwang mas matamis at bahagyang mas malutong kaysa sa berde, at kung minsan ay maaaring maging mas maanghang. Ang kulay ay hindi nauugnay sa antas ng init, ngunit ang edad ng paminta ay. Sa madaling salita, ang mga serrano ay karaniwang mas mainit kapag sila ay ganap na hinog sa isang pulang kulay.
