Hindi mo kailangang i-bake ang iyong mga cup na binili sa tindahan maliban kung gusto mong muling i-crisp ang mga ito. Huwag itapon ang tray ng phyllo cup. Gamitin ito upang madaling dalhin/imbakin ang iyong mga appetizer. Ang Phyllo dough ay magiging basa pagkalipas ng ilang oras kaya subukang maghintay hanggang sa huling minuto upang mapuno ang mga ito.
Paano mo pipigilan ang mga phyllo cup na maging basa?
Sa sandaling hilahin mo ang mga baked brie cup mula sa oven, ilipat ang mga ito sa isang wire rack. Ang hangin na umiikot sa ilalim ng phyllo ay pipigil sa kanila na maging basa. Itago ang mga phyllo cup sa wire rack hanggang handa nang ihain.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang mga phyllo cups?
Mabilis na natuyo ang Phyllo. Kaya kapag ang kuwarta ay nabuksan at nabuksan, takpan ito ng plastic wrap, pagkatapos ay isang basang tuwalya sa kusina.… Ang nakabukas na kuwarta ay maaaring palamigin nang hanggang 3 araw Ang inihurnong phyllo ay dapat na nakaimbak sa lalagyan ng airtight nang hanggang 3 araw o naka-freeze nang hanggang 3 buwan.
Paano mo mapapanatili na malutong ang phyllo dough?
Gumamit ng isang pastry brush para i-brush ang phyllo sheet na may butter, dahil mahusay itong pagsamahin ang mga ito. Kung ang ilan ay tuyo sa dulo, gumamit lamang ng kaunti pa. Tandaang i-brush nang husto ang tuktok na layer na may sapat na mantikilya, para maging mas malutong at maganda ang kulay, at maiwasang masunog.
Maaari mo bang i-freeze ang mga phyllo cups?
Maaari mong itago ang iyong mga nilutong phyllo cup nang halos isang linggo sa lalagyan ng airtight sa refrigerator o ilang buwan sa freezer - kaya walang kasamang basura.
