Logo tl.boatexistence.com

Bakit malansa ang ladyfingers?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit malansa ang ladyfingers?
Bakit malansa ang ladyfingers?
Anonim

Bakit ang Okra Slimy? Ang mga okra pod ay kilala bilang "mucilaginous," na nagreresulta sa slimy o gooey mouthfeel kapag niluto Ang "mucilage" o slime na ito ay naglalaman ng soluble fiber na maaari nating matunaw. Tinatangkilik ng ilang tao ang texture na ito, habang sinusubukan ng iba na itago ang madulas na katangian ng mga pod.

Paano mo aalisin ang putik sa Lady Fingers?

Maaari ka ring gumawa ng solusyon ng suka sa pamamagitan ng paghahalo ng isang tasa ng tubig at 1/4 tasa ng suka at ibabad ang hilaw na bhindi sa solusyon. Tandaan na patuyuin ito bago lutuin.

Paano mo pipigilan ang pagiging malansa ng okra?

Ang pangalawang trick para mabawasan ang sliminess ay ibabad ang okra sa suka ng kalahating oras bago ito lutuin Banlawan ito at patuyuin bago lutuin. Sa wakas, maaari mong paunang lutuin ang okra sa napakataas na init sa pamamagitan ng paggisa, pag-ihaw, pagpapaputi o pag-ihaw. Pagkatapos ay idagdag ang nilutong okra sa iyong recipe at halos wala nang putik.

Paano mo aalisin ang putik sa okra bago lutuin?

Facebook

  1. Pat at patuyuin. Bago lutuin, hiwain ang okra sa maliliit na piraso, banlawan sa tubig, pagkatapos ay patuyuin ito ng paper towel.
  2. Nagyeyelo. Isang araw bago lutuin, ilagay ang iyong okra sa freezer. …
  3. Suka. Ang isa pang trick para mabawasan ang sliminess ay ibabad ang okra sa suka bago ito lutuin.
  4. Mga kamatis. …
  5. Iprito sa sobrang init.

Paano mo malalaman kung sira na ang okra?

Sabihin kung nasira ang okra sa pamamagitan ng pag-inspeksyon sa matitibay na berdeng pods -- kung malambot, squishy, kayumanggi ang mga ito, itapon ang mga ito. Magkaroon ng kamalayan na depende sa kung paano ito inihahanda, ang magandang okra ay maaaring magkaroon ng malansa na texture kapag niluto, ngunit hindi ito nagpapahiwatig ng pagkasira.

Inirerekumendang: