Ang Muscovado sugar ay hindi nilinis na cane sugar na naglalaman ng natural na molasses. Mayroon itong mayaman na kayumangging kulay, mamasa-masa na texture, at mala-toffee na lasa. Karaniwan itong ginagamit upang bigyan ng mas malalim na lasa ang mga confection tulad ng cookies, cake, at candies ngunit maaari ding idagdag sa masasarap na pagkain.
Ang muscovado sugar ba ay pareho sa brown sugar?
Muscovado sugar ay mas malagkit at bahagyang magaspang kaysa sa iba pang bahagyang pinong brown na asukal gaya ng turbinado at dermerara sugar. Tandaan, ang mga bahagyang pinong brown sugar na ito ay hindi pareho bilang ang tinatawag na brown sugar na karaniwang makikita sa mga supermarket.
Ang Demerara sugar ba ay pareho sa muscovado?
Demerara – Ito ay isang uri ng asukal sa tubo na may medyo malaking butil at maputlang kulay ng amber. Mayroon itong kaaya-ayang lasa ng toffee at maaaring gamitin bilang kapalit ng brown sugar. … Muscovado – Isa pang cane sugar, ang isang ito ay may napakabasang texture at malakas na lasa ng molasses.
Maaari ba akong gumamit ng light brown sugar sa halip na muscovado?
Ang
Sa US ay ang regular na light brown at dark brown sugars ay mainam na pamalit sa light at dark muscovado sugars. … Kapag nabigo ito, maaari mong subukang palitan ang 200g/7oz/1 tasa ng granulated na asukal at 2 kutsarang treacle o molasses para sa bawat 200g/7oz/1 tasang dark muscovado (bawasan ang molasses sa 1 kutsara para sa light muscovado).
Maaari mo bang palitan ang muscovado sugar ng brown sugar?
Muscovado sugar Muscovado sugar ay isang minimally refined na asukal na napakahusay na pamalit sa brown sugar dahil - tulad ng tradisyonal na brown sugar - naglalaman ito ng molasses (3). Gayunpaman, ang molasses at moisture content ng muscovado ay mas mataas kaysa sa regular na brown sugar.
