Ang Sear Box ay nag-aalok ng 180 square inches na espasyo para sa pagluluto, isang 16, 000 BTU propane burner, enamel-coated na cast iron, at espesyal na idinisenyong heat diffuser plate para ma-vaporize ang grease dripping. Madaling idagdag sa iyong pellet grill gamit ang isang simpleng mounting system at ang kasamang propane tank holder.
Paano ka gumagamit ng sear box?
Buksan ang takip, i-on ang pinagmumulan ng gasolina, at sindihan ang mga pangunahing burner (panatilihing naka-off ang sear burner sa panahon ng pre-heating). Isara ang takip at hayaan ang grill pre-heat nang mga 15 minuto, hanggang umabot ito ng humigit-kumulang 500 hanggang 550F. Kapag na-pre-heated na ang grill, oras na para sindihan ang Sear Station.
Marunong ka bang magluto sa sear box?
Juicy, na may tamang dami ng wood flavor. Sa pangkalahatan, maaari mong itapon ang anumang bagay sa pellet grill sa mababang usok at lutuin ito hanggang sa ito ay hindi masyadong hilaw, pagkatapos ay ihulog sa sear box. Napakaganda.
Ano ang pagkakaiba ng sear box at SideKick?
Gayundin, ang SideKick ay nagbibigay ng mas malaking lugar para sa pagluluto kapag nilagyan ng griddle/grill box kumpara sa Sear Box. Higit pa rito, ang SideKick ay may mas mataas na BTU heat output sa Sear Box. Sa madaling salita, mas marami kang magagawa sa SideKick kaysa sa Sear Box.
Sulit ba ang isang sear burner?
Magsear ka man bago o pagkatapos, ang paglalaga ay tiyak na magpapaganda sa lasa ng iyong mga karne… basta't gagawin mo nang tama ang natitirang bahagi ng pagluluto. At nagkataon lang, na ang IR side burner ay ang perpektong tool para sa pag-searing.
