Para sa maikling panahon, ang Parmigiano Reggiano ay maaaring panatilihin sa temperatura ng silid sa mga tindahan nang hindi nakararanas ng anumang pinsala. Kapag nabili na, marapat na itago ito sa refrigerator upang mapanatili ang lahat ng aromatic na katangian nito at matiyak ang pinakamainam na pangangalaga ng produkto.
Paano mo iniimbak ang Parmesan reggiano?
Para mapanatiling sariwa ang Parmesan, kailangan ang wastong pag-iimbak: Dapat itong nakabalot nang mahigpit sa plastic wrap at itago sa refrigerator. Ang keso na nalantad sa hangin ay maaaring magsimulang pumuti, o ang balat ay maaaring magsimulang lumapot.
Maaari bang iwanan ang Parmesan reggiano?
Mga matapang na keso tulad ng Parmesan ay maaaring wala nang 24 na oras at maayos, ngunit ang isang batang cheddar ay mas madaling maapektuhan. “Makakakita ka ng oiling off at pagkatuyo mula rito na nakaupo sa labas,” paliwanag ni Smukowski.
Paano mo iniimbak ang Parmigiano Reggiano sa refrigerator?
Pag-iimbak ng Parmigiano Reggiano
I-wrap nang mahigpit ang mga wedge sa wax paper o stoe sa air tight na mga lalagyan ng Tupperware at itago sa iyong refrigerator sa humigit-kumulang 40° (gumagana ang veggie drawer mabuti). Pasiglahin muli ang dehydrated cheese sa pamamagitan ng pagbabalot ng mamasa-masa na cheesecloth, pagkatapos ay plastic wrap, at hayaang magdamag sa refrigerator.
Gaano katagal ang Parmigiano Reggiano pagkatapos magbukas?
Kapag binuksan mo ang package, dapat mapanatili ng parmesan ang pinakamahusay na kalidad para sa mga 1 hanggang 2 buwan.
